食で人を倖せにする
わたしたちは「おふくろの味」を科学し、
学生から地域の皆さままで、すべての人の健やかな日々を支えます。
おふくろ定食
カラダを整える特別な一皿。
石川県のお米×出汁からひいた味噌汁。
使い込むほど味が出る木製のプレートと地元の焼き物「白九谷」の器で提供。
こだわりワンボウル
ココロがグッと満たされる一皿。
看板メニューは”フリカデラーのカレー”
出汁が決め手のヌードル
本格的なスープ。
手作りの香味油と丁寧にひいた出汁が決め手。
